четверг, 18 февраля 2016 г.

VINEGRET всякий

Сижу сейчас с  соплями в раздумьях ...снова в Копенгагене и снова не попаду в Луизиану.
Ну уж нет, раз грипп не свалил в постель, то в этот раз уж точно.
В субботу привезли мне переболевшую Лизу. Алинка с полным букетом приехала и передала эстафету мне с мужем.  Муж дома там обложился чаями,  моим свежесделанным зельем и убойной дозой витамина С, борется с инфлюенцией, а мне надо было везти мою принцессу родителям.
Два дня полоскались с Любимышем в бассейне, грелись в сауне, общались, мимишничали,  ссорились и обнимались. Вот уж где проверяется терпение на знак качества и выползают наружу впившиеся "правила" моего железного воспитания. Все делать с командой быстро, выполнять беспрекословно, не оставляя время на детство.
И чувствовать отпор воспитуемого  в датском обществе детеныша с правом на собственное "Я".  Загоняешь своих тараканов обратно и радуешься, что еще не ороговела совсем или, наоборот, уже оттаяла от устоявшихся принципов  воспитания.
Недавно в одном блоге мама писала о медленных, растянутых одеваниях дочки с отвлечениями на другие вещи, копошительстве и своей нетерпеливости, и как она пробовала выйти из ситуации не подгонять детеныша, не заводиться самой. Полезно возвращаться в детство и если не вспомнить свой негативный опыт,  подумать , как хотелось бы тогда самой.
Повзрослел мой Любимыш, упиваюсь общением с ней, рассуждениями и ее "взрослостью".
На два дня лишила меня компьютера. Захотела посмотреть мультик "Покахонтас" и  пока мы искали его онлайн, ее заинтересовал другой "Мулан". Смотрела не отрываясь, потом еще раз и рисовала с него.
Галя, это в стране , где едят много риса!
Мультики это не только мультики, а масса информации и новых знаний.
Я смотрела на нее и думала, как хорошо, мне совсем не нужен интернет, а вечером уже не было сил на него. Любимыш засыпал, едва прикоснувшись к подушке. Я еще любовалась ею спящей и тоже засыпала под ее сопение. 
 Сбылись наконец-то пирожки. Как всегда на ночь глядя. Все от А до Я  Любимыш делала сама. Расстраивалась, что вытекает начинка. Еще не получается защипывать пирожки хорошо, а начинка была замороженная клубника и брусника с шоколадом. Все случилось экспромтом и размораживать ягоды не было времени.


Боже, какой был щенячий восторг от замешивания теста.
Галя, ты дашь рецептик маме , я сделаю еще пирожки!
А рецепта не было, не хотелось искать и все делалось, как впрочем в последнее время, на глазок. А вот масло мы забыли положить. Но пирожки улетели все вмиг и не успели засохнуть.
Показала Лизе как делать косичку и процесс заспорился. Переделывала тайком, иначе расстройство сплошное)  В первой порции не поджарились донышки, на вторую включала "низ" дополнительно.


Благодаря Лизе я избавилась от прошлогодней, собранной на поле и замороженной  клубнике.
Делала она смузи еще с клубникой и просто ела ее кусочками замороженую.
Варенье больше варить не стану. Почти все стоит.


Часть клубники я измельчила в блендере и заморозила в пакетах прошлым летом.

 Девачковый завтрак
Теперь в Луизиану....






32 комментария :

  1. Галя, ты счастливая - какой у тебя Любимыш замечательный! Знаешь, мне кажется, что она на тебя похожа, у нас тут говорят колодка твоя:)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Люся, счастливая! Я такое выражение еще не слышала)

      Удалить
  2. А мне, Галя, твоя внучка напоминает картинки, где девочки датские нарисованы в таких капорочках, передничках, славные такие, круглолицые, и глазёнки замечательные-замечательные!
    Пирожки аппетитнейшие! Галя, выздоравливай побыстрее!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, только датские девочки сплошные блондинистые)Спасибо, Лена!

      Удалить
  3. Галя, какая у тебя девочка гостила))) куколка, хозяюшка, озорница.
    Выздоравливай!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аня, и говорушка неутомимая) Спасибо!

      Удалить
  4. Просто чудо девочка ваша Лизавета! Красавица и печет такие аппетитные пирожки, что просто слюнки текут. :) Молодец ты, Галочка! Лизе повезло с тобой сказочно, я в этом убедилась в Москве еще.
    Галя, ты давай гони инфлюэнции-то подальше. Тоже не забывай про питье и витамины. :) И что там в Луизиане вашей? Расскажи!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя))) Не доехала до Луизианы. Почусвтвовала слабость и вернулась от станции.Завтра еще шанс)

      Удалить
    2. Галя, может ну ее, Луизиану, побереги себя. есть слабость, значит лучше полежать. Не геройствуй, ладно?
      Забыла сказать, что я тоже люблю мультик про Мулан.:)

      Удалить
  5. Нет, девочки все-таки девочки...)))
    Розовый смузи, пирожки, принцессинские мультики, рецепты.
    Тут же - рваные штаны, ноги в синяках, полон портфель шишек грязных, силиконовый паук в кармене, рожы в тетрадях, монстры-утки и монстры-гуси...мама, подай-принеси. Эх...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, не скучно) От подай-принеси Алинка строго ругается на меня. Но часто не устоишь перед волшебным словом"пожалуйста")

      Удалить
  6. Галя, спасибо, что поделилась с нами своим счастьем! Как вы замечательно общаетесь! Такое впечатление, что ты профессор в педагогике младшего возраста. Любви много не бывает. Нам, да и нашим деткам ее не всегда хватало, зато внучке- полной мерой. Откладывать уже некогда. Тем более происходит на глазах смешение культур, а значит Лизавета вырастет очень разносторонним и счастливым человеком.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,любовь так нужна в огромных количествах в детстве. Я часто наблюдаю за датчанами родителями, как они общаются с детьми. Ровным тоном без истерических ноток и нетерпения. Здешняя педагогика поучительная. За Лизавету я спокойна. Счастлива, что она растет в этой стране.

      Удалить

  7. Хозяюшка, пирожков напекла. Так бы счас с молочком и стрескала парочку. Карлсона надо было к вам заслать, пока вы всю эту красоту не уничтожили! И Лизавету порадовал бы, и нам бы пирожков спёр.
    Про любовь родительскую это ты верно заметила.

    ОтветитьУдалить
  8. Марина, насмешила про Карлсона) Уничтожили)

    ОтветитьУдалить
  9. какая прелесть!!!! зжорово с детства любить готовить)))) она у Вас подросла...счастья Вашей семье и не болейте))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Камилла, заметно подросла и очень любит что-нибудь печь. Спасибо!

      Удалить
  10. Какая умница! Вернее, вы обе умницы! :)
    Галя, а что за зелье от простуды?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля) Вумничаем)
      Зелье простое: имбирь, лимон, мед. Профилактика от него нулевая, но приятно пить чай с этой смесью, так больше птьется необходимой жидкости. И при снижении аппетита во время болезни какие-то калории и витамины живые.

      Удалить
  11. Читала про воспитание и улыбалась, ну все как у меня. Быстрей-быстрей, а потом думаю, куда быстрей?
    На пирожки к вам скоро куча Карлсонов со всего света слетится))
    Галя, это счастье!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, когда смотришь трезвым глазом на ситуацию, понимешь, что это всего лишь дите и ничерта не понимает зачем нужно куда-то спешить, даже если мама стотысяч раз повторяет" мы опаздываем, давай быстрей".
      Карлсонам ничего не досталось)

      Удалить
    2. Да, ты права. Но я все время про это забываю)

      Удалить
  12. Конечно, с такой помощницей можно одними пирожками питаться:) Я пока только мечтаю о таком общении.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Люда, и питались) Все сами съели. Дед не есть такое. Ему бы сдобных да крема побольше. Обычно относим соседям, но в связи с нашими вирусами не хотим им передавать. Уже скоро и у тебя начнется!

      Удалить
  13. Галя, слюнки текут от вида пирожков!!!

    ОтветитьУдалить
  14. Галя,

    Чудесно! Даже если вы болели. Но так чудесно время провели!
    Надеюсь, что тебе уже получше?

    А Лузиана где? Я сначала об Америке подумала ;)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, чудесно! Про Луизиану ответила следующим постом)

      Удалить
  15. Всегда нравится читать про вашу стряпню, Галя! Заморозка ягод - самое тО!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, спасибо! Летом буду заполнять наш морозильный шкаф ягодами.

      Удалить
  16. Ну вот, теперь и я хочу внучку. Рано еще об этом думать, но все равно хочу заранее. Я так и сыну говорю. Только не знаю, как с ними, с барышнями, обращаться.
    Очень мило вы провели время. прямо идиальная картинка, а ты - идеальная бабушка. Хотя, честно сказать, по фотографиям ты совершенно не похожа на бабушку.

    ОтветитьУдалить
  17. Наташа, это так обещающе мечтать о внучке! Ну с рождения привыкаещь к девочковости).
    Я помогала с младшим внуком мужа с рождения и наличие мужского отличия не мешало)

    ОтветитьУдалить