воскресенье, 29 декабря 2013 г.

Умничаю про Рождество)



Рождественские традиции в Дании  известны с 15 века. Появлялись они постепенно и сегодня это смешанные традиции со всей Европы.
Но  основная традиция согласно христианскому обычаю- должен царствовать мир на земле, в ту ночь, когда Иисус родился. 
В рождественский вечер традиционно на столе утка, гусь, свинина или индейка. 
На гарнир подают отварной картофель, брун картофель(обжаренный с сахаром, карамелизированный), горячий салат из красной капусты, белокочанная капуста,отварная, сильно отжатая с добавлением сливок. Подается в горячем виде. 
Как вариант, холодец, совсем другой, не такой, как наш)
Котлеты, медиста( колбаса домашняя). 
И обязательно брунсоус! 
И традиционный гарнир ris a` la` mande.
Согласно многим датским рождественским традициям в предрождественский период пьют в основном специальные сорта пива, ”øl” по датски- nissеøl, hvidtøl или крепкое  julebrug.
Очень популярна шведская традиция пить глинтвейн ” gløgg”.
После рождественского ужина и хоровода вокруг елки( да, эта традиция до сих пор живет в датских семьях с детьми), когда наступает время подарков, подают пиво, коньяк или портвейн,  кофе. На кофейный стол ставят различный шоколад, сладости.
 Примерно 200 лет назад появилась рождественская ель в Дании, но она  была встречена массивным сопротивлением зажиточных датчан и знати. Грундвич рассматривал это пресловутое дерево как фальшивое и действующее против христианства.
Постепенно рождественская ель стала обычной в Дании и даже Грундвич воспринял зеленое дерево как посланное с небес.   

[дат. Grundtvig] Николай Фредерик Северин  дат. теолог-реформатор, писатель, историк, политический и общественный деятель.
Рождественская ель имеет также христианское значение.
По преданию английский монах, а позднее Св.Бонифаций в 732 году  отправился в Баварию.
В то время в Баварии культивировалось жертвоприношение и в один день  увидел Бонифаций группу язычников, приносивших  в жертву мальчика священному для германцев-язычников  дубу. Он принял решение помешать этому и срубил дерево.
И свершилось чудо. Маленькая ель выросла из корней дуба и сделал Бонифаций это деревце христианским символом.
Трехгранная форма ели воспринимается как иллюстрация Троицы, а вечнозеленость, как символ надежды и  вечной жизни.
В Дании  елка выносится из дома между Рождеством и Новым годом, а чаще на следующий день после Рождества.
Но церковь и верующие датчане сохраняют старые  традиции, и поэтому Рождество празднуется до 6 января, когда пришли волхвы с дарами. 
 Согласно апостолу Матфею, волхвы жили где-то на востоке. Они увидели в небе звезду и поняли, что она является знамением. Последовав за её движением по небосводу, они пересекли несколько государств и прибыли в Иерусалим. Там они обратились к правящему государю этой страны, Ироду, с вопросом, где они могут увидеть только что родившегося Царя Иудейского, очевидно, предполагая, что правитель должен быть связан с ним родственными узами.
Ирод встревожился этим известием, но вида не показал и вежливо проводил волхвов из дворца, попросив их, когда они найдут Царя, сообщить ему, где он находится, «чтобы и мне пойти поклониться Ему». Путешественники покинули Иерусалим и последовали дальше за путеводной звездой, которая привела их в Вифлеем. Там они нашли Марию с младенцем, поклонились ему и принесли дары.
 «Увидев же звезду, они возрадовались радостью весьма великою, и, войдя в дом, увидели Младенца с Мариею, Матерью Его, и, пав, поклонились Ему; и, открыв сокровища свои, принесли Ему дары: золото, ладан и смирну.
(Мф.2:9-11)»из википедии.
 Рождественская ель выносится  из домов и церквей и убираются украшения.
И приходит другой долгожданный праздник. Нет необходимости покупать елку. Надо только выйти на улицу и выбрать на любой вкус) В Дании Новый год празднуется без елки,за исключением немногих. 
Однажды мои дети,после празднования Рождества у нас, везли купленную ими елку на верху машины. Из проезжавших мимо машин удивленные лица сопровождали их взглядом и оборачивались вслед))))

С наступающим Новым годом вас, дорогие друзья!

воскресенье, 22 декабря 2013 г.

Ниссе



Без этих сказочных существ не может быть РождествА. Они делают праздник сказочным и веселым. Фигурки ниссе появляются в домах, садах, в самых неожиданных местах и вызывают улыбку и умиление. 
Есть ниссе брендовые, как напр. эти
или сделанные умельцами из подручных материалов
или связанные, валяные из шерсти

 
а бывают и такие


Малютка ниссе у окна
Сидел на чердаке,
Входила на небо луна,
А ниссе был в тоске.
И думал он на склоне дня:
- Уж сколько лет подряд:
Опять забудут про меня,
И сами все съедят!
И где та бабушка теперь?
Ах, вечный ей покой!
Бывало, тихо скрипнет дверь,
И каша - предо мной.
Не я ли верно всем служил,
Хранил амбар и хлеб?
И дом и стойла сторожил-
Не даром ел свой хлеб.
Так ниссе сам себе сказал

На темном чердаке,
Скатилась горькая слеза
У ниссе по щеке.

Вдруг просветлел печальный лик
У ниссе - малыша:
Он заприметил в этот миг
Танцующих мышат.
Они вкруг лунного луча
Давали трепака,
Забавно лапками стуча
По доскам чердака.
Подумал ниссе под конец:
- Настал веселья час!
И как мышонок-сорванец
Он сам пустился в пляс!
Есть много подборок о ниссе. Мне больше всего понравился рассказ Татьяны с замечательными иллюстрациями.



78.65 КБ Сатарая почтовая открытка с иллюстрацией  шведской художницы Дженни Нюстрём

В стародавние времена, до того как датский домовой получил своё имя Ниссе, звался он ещё gårdbo. (Gård - подворье, хутор, усадьба. Bo - жить) В Норвегии его зовут
gardvorden - тот, кто охраняет двор, в Швеции он tomten. Название в датском и норвежском отражает то, изначально домовой был дух предков, покровитель и хранитель строений и людей в них живущих, или как это в шведском - это дух места/ земли tomt.
С приходом Христианства, исчез культ предков,  языческие святилища, маленькие домашние алтари, а  нечистая сила стала изгоняться из жилища. Но вера в то, что дух, хранитель дома существует осталась у многих народов.
Nis или Nisse, короткая форма имени Niels/ Нильс. Возможно Нис - это имя - прикрытие, поскольку  по поверьям нечистую силу нельзя было называть своим именем.

Да, эти маленькие милые фигурки в красных колпачках, которых так любят дети, ничто иное как то, что раньше называли нечисть. Прошу не путать с гномами! Гномы обитают в подземных пещерах под землёй, где охраняют от людей свои сокровища.
Мы говорим про ниссе.





В славянской мифологии и фольклёре этого духа дома и всего подворья объединяют в себе домовой, овинник, банник, которые имели каждый свои зоны ответственности. То, что о них рассказывается, практически идентично тому, что говорится о ниссе.

"Овинник - в славянских поверьях  главный в овине и сарае. Следит за скотиной, гривы любимым лошадям расчесывает. Следит чтобы лиса малых утят и цыплят не утащила"




По старым суевериям в Скандинавии домовому -ниссе ставили плошку с едой не только на Рождество, но в другие дни и праздники "Еда для ниссе" Рисунок P. Dahlerup  P. Dahlerup

Считается, что рождественский ниссе очень любит рисовую кашу
54.40 КБ

В наши дни ниссе изображается, как маленькое милое  существо, но 300 лет назад считалось, что он размерами с 10-12 летного мальчика. Не всегда дух ниссе изображался в виде человека. Он мог быть в обличьи собаки, быка или гуся. В историях о слуге Ларсе, датированных 1700 годами, о том как он украл, а вину свалил на ниссе, ниссе изображался в виде большой собаки.



В старых рукописях о последней датской ведьме Anne Palles из города Фальстер, которая дослушивалась в 1692 году говорится о том, что она призналась в том, что  дух "Niels Goddreng" жил на её подворье имел обличье быка и помогал ей управляться с работами. Но, как правило, ниссе изображался в виде старого человечка в серой одежде и красном колпаке. Точно таком, какие в те времена носили сами крестьяне!  

Славянская мифология
Овинник имеет вид громадного чёрного кота, величиною с дворовую собаку, с горящими, как уголья, глазами.Однако, он может иметь и другие обличия: в зависимости от географического местоположения: в Смоленской области овинник показывается в обличии барана, а в Костромской может принимать вид покойника.


Как появился рождественский ниссе/ julenisse. История говорит, что зимой 1836 года датский художник Constantin Hansens  отмечал Рождество в своей квартире в Риме, и квартира была украшена разными вырезанными из бумаги силуетами, изображавшими ниссе с подарками или кушающими кашу. Эта идея, использовать ниссе в качестве рождественских украшений и декораций быстро распространилась среди населения. На рисунке J.Th. Lundbye - предположительно это одно из самых первых сохранившихся итображений ниссе именно  в связи с Рождеством. Папа наряжает ёлку , мама присматривает за детьми, ниссе внизу на рисунке кушает свою кашу. 



Много лет, до 1858 года, ниссе оставался холстяком, пока у него не появилась жена. Это один из первых рисунков, который изображает ниссе женского рода. 


Про домовых существует множество книг и историй



Рассказы Астред Линдрен с замечательными иллюстрациями Харальда Виберга переведены на многие языки.


Александр Маскаев " Сказки домового"


Старые почтовые открытки с иллюстрациями шведской художницы Дженни Нюстрём
70.82 КБ
71.18 КБ


109.57 КБ

92.40 КБ

39.51 КБ

Художник Карл Ларсон
56.84 КБ

Опять открытки Дженни Нюстрём.










А вот какими видит ниссе норвежка Tone Finnanger - художник интерьеров и декораций. Её тряпичная кукла Тильда и целый мир - жизнь, созданные в развитии этой идеи, стали необычайно популярны во всём мире.

142.61 КБ

Характерны и популярны  куклы-ниссе датского дизайнера и иллюстратора Дорте Майлил/ Dorthe Mailil  www.maileg.dk
Их можно купить не только в Дании, но и многих других других странах.




А на последок, всеми любимая в Дании рождественская песня про ниссе, который сидит на чердаке и кушает свою рисовую кашу, которую мешают ему есть крысы, потому, что шумят, танцуют и просят поделится кашкой. В конце-концов они рассердили ниссе, который начал грозить им своей большой ложкой, испугались его и убежали.
Текст песни - норвежки Margrethe Munthe, музыка Otto Teiche.




"På loftet sidder nissen" ( На чердаке сидит ниссе)







 

пятница, 20 декабря 2013 г.

Баловство

Датчане любят украшать свои дома к Рождеству. И к Пасхе тоже.
А я люблю учиться, познавать  новое. Посмотрев однажды на мои елки-палочки, дочь мужа,Николь, предложила мне мастер-класс"рождественские декорации".
Когда я приехала к ней, на столе были приготовлено все необходимое: елочные и сосновые ветки,  всяко- разно природное- шишки, веточки,плоды и тп, разных видов проволока, кусачки, оазис, маленькие елочные шары и много еще чего.
Увидев все это, я растерялась. А Николь, налив мне чашку кофе, предложила приступить к делу.
И постепенно в моих корявых пальцах рождались венки ,веночки, декорации в горшках...
Я исколола все мои пальцы проволокой, но была безумно рада смотреть на мои первые декорации. И пошло-поехало..    Гуляя с Джес, я собираю шишки, замысловатые веточки и все, что может пригодиться для декораций.
В этом году два сильных шторма повалило очень много деревьев и хвойных тоже. Так что материала для творчества было более, чем достаточно. А Джес радостно виляла хвостом, увидев секатор в моих руках.
Когда начинаешь творить, то остановиться трудно. Материала много, фантазия рисует новые декорации, и, если чего-то не хватает, то добывается. Люблю раздавать соседям и друзьям мои поделки.
В этом году похвастаться особо нечем. Но все же кое-что я натворила.