C наступающим 2018!

В новый год без итогов, без планов, широкими шагами , чтобы стать ближе к себе. 

С наступающим, дорогие друзья! 

Мира, добра, счастья!!! 

Человек человеку

 Приятно и трогательно, когда сочиняют для тебя стихи! 

Гале Петерсен

В нашей жизни много человеков.
Для чего-то же они нужны?..
Как набор подобранный молекул
В хаосе судьбы отражены.

В виртуальной жизни и в реальной,
В блоге, дома, среди суеты.
То веселый, то совсем печальный
Человек, ведущий до черты.

До какой черты - решайте сами,
Да и выбор человека - ваш.
Не измерить его роль деньгами,
Не отредактировать тираж.

Можно только, попивая кофе,
Рассказать с надрывом про печаль.
Время суток? Другу это пофиг.
Тихо скажет: "Девочка, мне жаль..."

Таня Белович

Колесо жизни

 

Я знаю, что некоторые обеспокоены моим отсутствием в блогге.

Я не ушла из блогга и  не думала, что буду отсутствовать долго.

Поскольку  мой блог это дневник, мне трудно  притворяться, делать вид, что все хорошо, когда на самом деле бывает временами  плохо.

Я не писала раньше, что сражаюсь с серьезной депрессией, которая длится уже много лет.

Возможно упоминала косвенно.

У меня сильный характер, я  очень ранимая, местами безвольная, частями сентиментальная, полная эмпатии, с чувством юмора, такта, взрывная, тихая, разная.

  Я мега ответственный перфекционист.  Еще я скорее спонтанный человек, чем последовательный и скрупулезный во всем. Как-то все это помещается во мне, уживается или сбрасывается со временем  как балласт, просеивается через сито возраста , впитанных знаний, наблюдательности, неистощимого желания учиться и набираться опыта у других людей. У меня ненасытное любопытство по жизни несмотря на препятствия. 

 Слово "депрессия" часто понимается как плохое настроение, грусть и сопровождается советами взять себя в руки, заняться делом и вообще выбросить ЭТО из головы. 

И встречается настолько часто  в повседневности, что настоящая  болезнь не замечается, пропускается, запускается и часто, чего уж, заканчивается суисцидом. 

Об этом можно говорить много, но в основе лежат табу озвучивать проблему, обращаться с ней к врачам, потому что часто и там  натыкаешься на непонимание, и безразличие  и некомпетентность близких.  Потому что если это состояние длится долго, то нужно бить тревогу, пусть даже она будет ошибочной.

 Мне нелегко дался каминг-аут здесь в блоге.  Желание делиться  своим опытом, наблюдениями и просто рассказывать, что это существует рядом с нами, как сердечно-сосудистое заболевание, сахарный диабет и ряд других заболеваний, и что это не стыдно, об этом необходимо знать, говорить, было давно. Но в силу моего нестабильного состояния, взлетов и откатов , было трудно сохранять последовательность темы. 

 

С каждым откатом, по моим ощущениям, качество жизни становится  лучше в понимании духовных, эстетических ценностей.  Всплывают неожиданные открытия в самой себе, вопросы и желание двигаться, творить, действовать. Физическую и душевную энергию, которая за последние годы изрядно иссякла, необходимо восстанавливать.

Важность радости в жизни, новые ощущения, семья, которая понимает и поддерживает в трудные периоды - это все  вместе дает силы на восстановление.

 Блог, который я трепетно  вырастила, мои  виртуальные друзья  очень много значат для меня. 

Спасибо вам за заботу и ожидание!

Фру Петерсен

Фото проект " 12 месяцев"

Снова отметила положительный аспект участия в различного рода проектах.  Это дисциплинирует, выталкивает в пространство, когда наступает очередной кризис в блоге. Можно, конечно, забить и бросить, но возможность контакта посредством фотографии, что может быть проще.



Джес здесь оказалась моделью совершенно случайно. Я была занята одуванами, она  исследованием запахов и жеванием травы. Чаще всего в кадр попадает хвост или летящее ухо, или она стоит слоном в кадре и топчет мои фотообъекты.
А завтра ЛЕТО!  Встречайте!

Пирог с ревенем

После сытных пасхальных обедов можно снова объявлять длительный пост.
 А  погода располагает к  ушату горячего чая с пирогами.
 К тому же ревень уже колосится в саду.
Алинка  прислала мне рецепт пирога. Просто , быстро и не очень калорийно.
Я обещала поделиться им кое-кому на  ФС. Ловите!

130 грамм мягкого сливочного масла
3/4 стакана сахара
2 яйца

Это жидкая часть. Масло взбить с сахаром, добавить по одному яйца и хорошо взбить массу.
200 грамм муки
2 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. ванильного экстракта. Я заменила чайной ложкой ванильного сахара.
щепотка соли
Все вместе просеить через сито в первую массу и быстро размешать миксером до однородной массы.
Начинка: 600-700 грамм нарезанного на кусочки ревеня.
Форму смазать маслом, слегка посыпать мукой. Выложить тесто, разровнять  в форме  , смочив пальцы в воде. 
Сверху выложить ревень.  Я еще добавляла горсть  нарезанной крупно клубники. Пирог получается  более сочным.
Духовку нагреть до 180 градусов . Выпекала  1 час 15 минут, в следуюший раз попробую вынуть раньще. Корочка получается хорошо зажаренной.  Духовки у всех разные, формы тоже, поэтому приблизительно 1 час выпекать. 
Еще я посыпаю сверху начинку  щепотью сахара  перед тем как ставить в духовку. Для карамелизации. Это отсебятина.
Минут через 45 начинка  начинает "кипеть". Этот момент у меня был волнительный. Казалось, что жидко и получится месиво.   Но после кипения  начинался процесс допекания, образования корочки  и тут смотреть в оба.
Обычно к таким пирогам подают взбитые сливки.  Это скучно, поэтому  в капле воды я  довожу до мягкости горсть ревеня и немного клубники, сластенам можно добавить сахара, остудить, взбить миксером и осторожо ввести в взбитый белок. Пропорции  произвольные( у меня))
Вкусно очень!

Приятного аппетита!